Очень ранний сорт руколы с приятным остро-пряным вкусом и пикантным ореховым оттенком. Руколу используют в салатах, соусах, спагетти. Отлично сочетается с морепродуктами. Полезна как диетический продукт и как ранний источник витаминов и микроэлементов. Улучшает пищеварение, способствует повышению иммунитета, укрепляет стенки кровеносных сосудов, снижает холестерин. Индау (рукола) салатная АМПИР - растение раннеспелое (25-30 дн.), холодостойкое, однолетнее. Лист довольно крупный, удлиненный, среднерассеченный, матово-зеленый. Посев: сразу после схода снега и в первой половине августа на глубину 0,5 см. Предпочитает легкие, плодородные, слабокислые почвы. Всходы появляются на 3-5-й день. Уход: оптимальная температура для роста и развития растений 16-18 С. В жаркую погоду быстро стрелкуется. Необходимы регулярные поливы, рыхления, прореживание на 10-15 см между рыхлениями. Не сеять после крестоцветных культур! Сбор урожая: собирают по мере необходимости. Новые листья быстро отрастают после срезки. Рукола - самая ранняя полезная зелень.