Овес - зеленое удобрение (сидерат) для восстановления плодородности грунта. Данная однолетняя травянистая культура насыщает почву фосфором, калием и полезными микроэлементами. Великолепно рыхлит почву, заглушает сорняки, препятствует развитию грибковых заболеваний, появлению гнили. Свойства овса помогают восстанавливать земельные наделы, находящиеся в упадке, а также запускают в течение 2-3 лет севооборот. Постепенно почва возрождается, теряя нитраты, накопленные за время применения минеральных подкормок. Грунт по мере питания сидератом становится рыхлым и влагоёмким. Культуру рекомендуется также использовать для профилактики подгниения корневой системы у огородных растений.