РУККОЛА СИЦИЛИЯ Однолетнее салатное пряное растение. Скороспелый сорт для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями и в качестве горшечной культуры на подоконнике. От всходов до уборки зелени 20-25 дней. Высота розетки 15-20м, листья темно-зеленые, очень нежные. Обладает неповторимым своеобразным ароматом и превосходным орехово-горчичным вкусом. Используют для приготовления салатов, мелко нарезанные листья применяют для бутербродов, это незаменимый гарнир к мясным и рыбным блюдам. АГРОТЕХНИКА Посев семян в открытый грунт - ранней весной, с расстоянием между рядами 35 см. В фазе первого настоящего листа растения прореживают, оставляя расстояние между растениями 8-10 см. Уход заключается в рыхлениях, прополках, поливах и подкормках, (особенно после срезки зелени). К уборке зелени приступают в начале цветения, срезая побеги на высоте 10 см от земли, либо выборочно срезают отдельные веточки. За сезон обычно делается 2 срезки.